En Llàgrimes del Canigó, nous perpétuons la tradition et la qualité de la Trull d'Agullana en pressant notre exceptionnelle huile d'olive extra vierge. Notre histoire remonte à plusieurs générations, à commencer par notre grand-père, qui pressait déjà l'huile dans sa ferme à l'aide d'un ancien moulin en pierre. C'est un héritage familial que nous sommes fiers de défendre et de transmettre à travers chaque bouteille que nous produisons.

Nous sommes passionnés par la préservation des méthodes traditionnelles à chaque étape de notre processus de production d'huile. Du soin minutieux des oliviers au délicat pressurage, chaque étape est réalisée dans le plus grand respect des techniques ancestrales qui nous ont été transmises.

Nos oliviers, soigneusement cultivés, sont traités avec dévouement et amour. Nous suivons des pratiques agricoles durables qui garantissent la santé et la vitalité des arbres, permettant aux olives de pousser dans un environnement naturel exempt de produits chimiques nocifs. Cette attention méticuleuse garantit que chaque fruit est dans sa splendeur maximale et apporte les caractéristiques uniques qui distinguent la Trull d'Agullana et ses huiles d'olive. Llàgrimes del Canigó.

Le pressage de l'huile se faisait autrefois à l'aide d'un moulin à pierre, tout comme le faisait notre grand-père. Maintenant, nous utilisons des méthodes mécaniques qui nous permettent de mieux préserver la saveur et la qualité de l'huile. Chaque goutte d'huile obtenue témoigne du dévouement et du soin que nous mettons à maintenir notre tradition vivante.

En bref, notre marque est fière de maintenir la tradition et la qualité de la Trull d'Agullana dans la production de notre huile d'olive extra vierge. Suivant les traces de notre grand-père, nous nous occupons de tous les aspects du processus, de la culture des oliviers au pressage de l'huile. C'est par ce dévouement et ce respect des pratiques ancestrales que nous garantissons l'excellence et la saveur distinctive de notre huile.