CANIGOOIL est le fruit d'un projet passionnant entrepris par deux jeunes pendant la pandémie de Covid-19. Un avocat et un graphiste, unissant leurs talents et leurs passions, ont décidé de profiter de la structure familiale Trull d'Agullana pour créer des recettes uniques d'huiles d'olive infusées et ainsi obtenir des goûts exquis. De cette vision est née la marque Llàgrimes del Canigó.

Le projet se concentre sur l'artisanat, la proximité et l'Empordà, une belle région du nord-est de l'Espagne. Travaillant principalement avec une variété d'olives autochtones, de production très limitée, se a réussi à créer une jeune marque avec une grande ambition et un dévouement au produit. Son objectif principal est d'apporter l'esprit de l'Empordà à chacune de ses bouteilles et de le partager avec le monde.

La clé du succès de CANIGOOIL réside dans la sélection rigoureuse des olives et autres matières premières utilisées dans la production de leurs huiles d'olive. Ces olives sont récoltées dans la Sierra de l'Albera, dans l'Alt Empordà, où les jeunes entrepreneurs ont établi des relations étroites avec des agriculteurs locaux qui partagent leur passion pour la qualité et la durabilité.

Chaque variété d'huile d'olive infusée avec Llàgrimes del Canigó C'est le résultat d'un processus méticuleux d'expérimentation et de raffinement. En utilisant des ingrédients naturels et de haute qualité, tels que des herbes aromatiques indigènes, des fruits frais et des épices sélectionnées, il a réussi à créer des combinaisons de saveurs uniques qui rehaussent le caractère de l'huile d'olive sans l'éclipser.

La marque Llàgrimes del Canigó représente l'âme de CANIGOOIL, faisant référence à la montagne sacrée de l'Empordà, le Canigó. Chaque bouteille d'huile d'olive infusée porte en elle l'essence de cette région, capturant la passion et la délicatesse avec lesquelles elle a été créée.

CANIGOOIL Il cherche non seulement à satisfaire les palais les plus exigeants, mais aussi à promouvoir une consommation responsable et durable. L'entreprise s'engage à minimiser son impact environnemental en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement tout au long du processus de production et d'emballage.

Comme C.ANIGOOIL se développe, les jeunes entrepreneurs ont la vision d'étendre leur portée et de porter la marque Llàgrimes del Canigó à tout le monde. Son objectif est de devenir une référence dans le secteur de l'huile d'olive infusée, en proposant des produits de haute qualité et en transmettant la richesse culturelle et gastronomique de l'Empordà à travers chaque goutte de ses huiles exquises.

CANIGOOIL est le fruit de la passion, de la persévérance et de l'esprit d'entreprise de deux jeunes en période difficile. Son dévouement à l'artisanat, à la proximité et à l'excellence a donné vie à une entreprise prometteuse qui cherche à apporter l'essence de l'Empordà à tous.