Llàgrimes del Canigó (CANIGOOIL SL) est le résultat d'un projet passionnant entrepris par deux jeunes pendant la pandémie de Covid-19. Un avocat et un graphiste, alliant leurs talents et leurs passions, ont décidé de profiter de la structure familiale de Trull d'Agullana pour créer des recettes uniques d'huiles d'olive infusées et ainsi obtenir des saveurs exquises. De cette vision est née la marque Llàgrimes del Canigó.

Le projet se concentre sur l’artisanat, la culture locale et la Costa Brava, une belle région du nord-est de l’Espagne. Travaillant principalement avec une variété d'olivier autochtone (Argudell), de production très limitée, se a réussi à créer une jeune marque avec une grande ambition et un dévouement au produit. Son objectif principal est d'apporter l'esprit de la Costa Brava à chacune de ses bouteilles et de le partager avec le monde.

La clé du succès de Llàgrimes del Canigó réside dans la sélection rigoureuse des olives et autres matières premières utilisées dans la production de leurs huiles d'olive. Ces olives, principalement Argudell, sont récoltées dans la Sierra de l'Albera, dans la province de Gérone, où de jeunes entrepreneurs ont établi des relations étroites avec des agriculteurs locaux qui partagent leur passion pour la qualité et la durabilité.

Chaque variété d'huile d'olive infusée avec Llàgrimes del Canigó C'est le résultat d'un processus méticuleux d'expérimentation et de raffinement. En utilisant des ingrédients naturels et de haute qualité, tels que des herbes aromatiques indigènes, des fruits frais et des épices sélectionnées, il a réussi à créer des combinaisons de saveurs uniques qui rehaussent le caractère de l'huile d'olive sans l'éclipser.

La marque Llàgrimes del Canigó Il représente l'âme de CANIGOOIL, faisant référence à la montagne sacrée de la Costa Brava, le Canigó. Chaque bouteille d’huile d’olive infusée porte l’essence de cette région, capturant la passion et la délicatesse avec lesquelles elle a été créée.

Llàgrimes del Canigó Il cherche non seulement à satisfaire les palais les plus exigeants, mais aussi à promouvoir une consommation responsable et durable. L'entreprise s'engage à minimiser son impact environnemental en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement tout au long du processus de production et d'emballage.

Au fur et à mesure Llàgrimes del Canigó grandit, les jeunes entrepreneurs ont la vision d'étendre leur portée et de porter la marque dans le monde entier. Leur objectif est de devenir une référence dans l’industrie de l’huile d’olive infusée et de faire connaître au monde notre variété indigène Argudell. Offrant toujours des produits de haute qualité et transmettant la richesse culturelle et culinaire de la Costa Brava à travers chaque goutte de ses huiles exquises.

Llàgrimes del Canigó o CANIGOOIL est le fruit de la passion, de la persévérance et de l’esprit entrepreneurial de deux jeunes dans des moments difficiles. Leur dévouement à l'artisanat, à la proximité et à l'excellence a donné naissance à une entreprise prometteuse qui cherche à apporter l'essence de la Costa Brava à tous.