Nous sommes très heureux d'annoncer que notre Huile d'olive épicée, avec piment, ail et poivrons a reçu le prestigieux prix LE MEILLEUR dans la catégorie de huiles, vinaigres et assaisonnements, décerné par le jury du Sélection Gourmande de Paris. Cette reconnaissance n'est pas seulement un grand honneur pour toute l'équipe de Llàgrimes del Canigó, mais aussi une récompense pour les efforts et le dévouement que nous mettons dans chacun de nos produits.
Le jury de LE MEILLEUR s'est réuni le 2 septembre au Atelier du Goût par Gault & Millau de sélectionner les gagnants, après une présélection effectuée par Vincent Ferniot en juillet. Dans un environnement convivial et enthousiaste, notre huile a été choisie pour sa qualité et son innovation. La cérémonie de remise des prix aura lieu le Dimanche 15 septembre à 17h30 dans le cadre de Sélection gourmande, auquel nous assisterons avec beaucoup d'enthousiasme.
Notre huile d'olive épicée : une explosion de saveurs
L’huile primée est à nous Huile d'olive épicée, une création unique réalisée avec nos meilleurs huile d'olive extra vierge de la Costa BravaAvec Cayenne à vol d'oiseau, Ail Banyoles et un mélange judicieux de cinq poivrons. Chaque ingrédient a été minutieusement sélectionné pour obtenir un équilibre parfait des saveurs.
Le secret de cette huile réside dans la combinaison idéale entre Cayenne à vol d'oiseau, l'un des plus épicés au monde, et la touche incomparable de ail du jardin du père de Jésus, située à Agullana, qui continue à cultiver son ail de Banyoles depuis plus de 40 ans. À cela s’ajoute notre mélange spécial de poivrons : noir, blanc, jamaïcain, rose et vert, qui apporte cette touche aromatique et complexe que ceux qui goûtent notre huile aiment tant.
Une reconnaissance du travail artisanal
Recevoir ce type de récompenses est pour nous une immense fierté. Derrière chaque bouteille d'huile que nous produisons, il y a un processus artisanal, où nous prenons soin de chaque détail pour préserver au maximum les propriétés naturelles de tous les ingrédients. Notre philosophie a toujours été de parier sur la qualité avant la quantité, et cette reconnaissance nous motive à continuer sur le même chemin.
De plus, ces récompenses sont une incitation à continuer d’expérimenter, en créant de nouveaux produits et combinaisons qui surprennent et ravissent nos clients. Notre objectif est toujours de maintenir l'essence de la tradition, sans cesser d'innover et de chercher de nouvelles façons de rehausser les saveurs de nos huiles.
Nous vous attendons chez Gourmet Selection !
Nous souhaitons vous inviter à nous rendre visite sur notre stand D113 pendant la foire Sélection gourmande, qui sera célébré les jours Et 15 16 Septembre dans le Paris Expo Porte de Versailles - Hall 5.2. Ce sera une excellente occasion de faire connaissance, de célébrer ensemble cet exploit et, bien sûr, de déguster nos produits primés. Huile d'olive épicée avec nos autres créations.
Merci à tous ceux qui nous ont fait confiance et nous ont soutenus dans ce voyage. Ce prix est aussi pour vous !